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Le restaurant
Avant d'apprécier les spécialités proposées, sachez que vous
aller déjeuner dans une sorte de petit musée de la vie rurale
cantalienne.
La salle
à manger toute en pierres apparentes et en bois brut dispose
de décors authentiques : lit à alcôve, souillarde, horloge ancienne,
outils agricoles d'autrefois…
Après le
plaisir des yeux, celui de la bouche avec les spécialités maisons
:
- Pounti, salade de gésiers aux châtaignes, truffade, rôti de
porc au lait, lapin en gibelotte ;
- tarte à la rhubarbe et framboise, poêlée de fraises cantaliennes
au miel et sa glace vanille…
Sachez aussi
que nous pouvons vous proposer des formules personnalisées pour
vos repas de groupe ou de famille. |
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Auberge
« la Pagnoune »
Germaine et Sandrine Coutarel
15 320 Loubaresse
Tel : 04 71 73 74 69 - 06 89 34 17 07 |
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